Bretenière : Le Poulet Gaston-Gérard revisité, un candidat potentiel au titre de meilleure recette de France sur M6 !

découvrez la recette innovante du poulet gaston-gérard, revisitée par bretenière, qui pourrait bien décrocher le titre tant convoité de meilleure recette de france sur m6. un mélange de tradition et de créativité à ne pas manquer !

Le poulet Gaston-Gérard, une recette emblématique de la Bourgogne, pourrait bien remporter le titre de meilleure recette de France grâce à la revisite audacieuse de Peggy, une habitante de Bretenière. Grâce à une touche innovante apportée par une bière ambrée locale, cette adaptation unique est en lice pour séduire les juges du concours culinaire diffusé sur M6. Découvrons ensemble comment cette spécialité traditionnelle a été réinventée pour devenir une prétendante sérieuse au titre national.

Une Recette Emblématique de Côte-d’Or

Le poulet Gaston-Gérard, véritable joyau de la cuisine bourguignonne, a vu le jour par hasard en 1930 par l’épouse de Maître Gaston-Gérard, alors maire de Dijon. Ce plat, aujourd’hui classique, incarne la richesse et la diversité de la gastronomie locale. En combinant des ingrédients régionaux tels que le poulet, le fromage et le vin de Bourgogne, la recette originale a su traverser les décennies en séduisant les palais les plus exigeants.

Le Pari Audacieux de Peggy

Originaire de Bretenière, Peggy, 50 ans, a relevé le défi de revisiter cette recette traditionnelle. En ajoutant une touche personnelle, elle a introduit dans sa version de poulet Gaston-Gérard une bière ambrée de la brasserie des Trois Fontaines, une création artisanale de son mari Virgile. Cette innovation apporte une profondeur de saveur inédite qui fait de sa recette une version contemporaine et audacieuse du plat classique.

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Un Concours National de Haute Volée

Sélectionnée pour participer à l’émission “Ma recette est la meilleure de France” diffusée sur M6 et jugée par le célèbre chef pâtissier Cyril Lignac, Peggy se retrouve en compétition avec d’autres amateurs passionnés de toute la France. Le challenge est de taille : chaque candidat doit prouver que sa recette est digne du titre de meilleure recette du pays. Avec des plats traditionnels réinventés, la compétition promet d’être féroce et passionnante.

Poulet Gaston-Gérard : La Recette de Peggy

Le poulet Gaston-Gérard revisité de Peggy conserve les éléments clés de la recette originale tout en y apportant sa touche unique. Sa préparation commence par découper un poulet en huit morceaux, qui sont ensuite dorés dans un mélange de beurre et d’huile de tournesol. Puis, l’ajout de la bière ambrée durant la cuisson confère au plat une saveur riche et caramélisée. Le tout se termine par une sauce crémeuse au fromage et à la moutarde, fidèlement inspirée de la version traditionnelle.

Un Plat Couronné de Succès?

Se pourrait-il que la créativité de Peggy et la richesse des terroirs de Bourgogne soient payantes? Les amateurs de gastronomie suivent de près cette compétition et attendent avec impatience de voir si le poulet Gaston-Gérard revisité de Bretenière sera sacré meilleure recette de France. La touche artisanale de la bière de Virgile apporte une dimension supplémentaire à ce plat déjà savoureux, faisant de cette revisite un sérieux candidat à la victoire.

découvrez le poulet gaston-gérard revisité par bretenière, une recette audacieuse qui pourrait bien remporter le titre de meilleure recette de france sur m6 ! plongez dans un univers culinaire où tradition et innovation se rencontrent. ne manquez pas ce plat savoureux, symbole du patrimoine gastronomique français.
@eloy_spinnler

Paix et prosperité 🖖 Cette semaine chez Orgueil, on prépare ma recette de poulet préféré, le poulet Gaston Gérard, encore un bourguignon ! Maire de Dijon sa recette part à la base d’un raté de sa femme qui préparait un poulet pour un critique gastronomique ! Place au poulet de Bresse AOP 🔥 Merci à tous pour les retours que vous nous faites, ils nous sont très précieux ! J’ai de plus en plus de mal à répondre à tous les commentaires mais vous êtes formidables 🫶 Ingrédients : Volaille de Bresse Huile d’Olive Échalote Beurre Vin blanc Crème Comté Moutarde de Dijon Fécule de maïs Paprika Piment d’Espelette Persil Poivre Images : @antoine_idczak @touko.studio Montage : @antoine_idczak LA VIDÉO COMPLÈTE SUR YOUTUBE #cuisine #zerodechet #antigaspi #easyrecipe #food #recette #nowaste #0dechet #ecoresponsable #recipe #orgueil #team #poulet #pouletdebresse #comté

♬ son original – Eloy Spinnler
Nathalie
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