1. Salade de quinoa aux légumes croquants

Commencez par faire cuire du quinoa dans de l’eau bouillante, puis laissez-le refroidir. Pendant ce temps, émincez des légumes frais tels que des concombres, des tomates, des poivrons et des carottes. Mélangez le quinoa avec les légumes, ajoutez du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Parsemez de graines de sésame pour un croquant irrésistible !

2. Wrap aux crudités et poulet grillé

Prenez une tortilla de blé complet, étalez une fine couche de fromage frais, disposez des crudités variées (salade, carottes râpées, avocat, etc.) et des lamelles de poulet grillé. Roulez le tout, puis coupez le wrap en deux. Pratique à emporter et délicieux à déguster en toute occasion !

3. Buddha bowl aux saveurs exotiques

Préparez une base de riz complet, puis ajoutez des dés d’ananas, des lamelles de mangue, des pousses de soja, des graines de courge et un filet de sauce soja ou de curry. Ce mélange sucré-salé est une explosion de saveurs et de bienfaits pour votre organisme !

4. Smoothie bowl énergisant aux fruits de saison

Mixez des fruits de saison tels que des fraises, des bananes et des kiwis avec un peu de lait végétal jusqu’à obtenir une consistance onctueuse. Versez le smoothie dans un bol, puis ajoutez des toppings comme des graines de chia, des morceaux de fruits frais, des éclats de noix de coco ou du granola. Un délice coloré pour bien démarrer la journée !

5. Salade de lentilles aux herbes fraîches

Faites cuire des lentilles vertes dans de l’eau bouillante, puis égouttez-les et laissez-les refroidir. Ajoutez des herbes fraîches ciselées (persil, coriandre, menthe), des dés de poivron, des tomates cerises coupées en deux, et un assaisonnement à base de vinaigre balsamique et d’huile d’olive. Une salade riche en protéines végétales et en saveurs !