6 recettes healthy avec houmous pour des repas équilibrés et délicieux
Bienvenue dans cet article gourmand où je vais partager avec vous 6 recettes healthy à base de houmous qui raviront vos papilles tout en prenant soin de votre santé. Le houmous est une préparation à base de pois chiches, riche en protéines végétales, en fibres, en vitamines et en minéraux essentiels. En l’associant à d’autres ingrédients sains, vous obtiendrez des repas équilibrés et délicieux, parfaits pour combler votre appétit tout en prenant soin de votre corps. Préparez-vous à découvrir des recettes qui rendront votre routine alimentaire plus savoureuse et variée !
Salade de houmous aux légumes grillés
Commencez par préparer un délicieux houmous maison en mixant des pois chiches cuits, de l’huile d’olive, du jus de citron, de l’ail et du tahini. Une fois votre houmous prêt, étalez-le sur une assiette et disposez des légumes grillés (poivrons, courgettes, aubergines) par-dessus. Parsemez de graines de sésame et dégustez cette salade fraîche et colorée qui regorge de nutriments essentiels.
Tartines de houmous aux herbes fraîches
Tartinez généreusement du houmous sur des tranches de pain complet, puis ajoutez des herbes fraîches ciselées (menthe, coriandre, persil). Pour un twist supplémentaire, ajoutez des rondelles de radis ou des pousses d’épinards. Ces tartines feront d’excellents en-cas ou un repas léger et équilibré.
Bowl végétarien au houmous
Dans un bol, disposez du houmous, des crudités, du quinoa cuit, des graines de grenade, des noix concassées et quelques feuilles de pousses d’épinards. Arrosez le tout d’un filet d’huile d’olive et d’un filet de jus de citron. Ce bowl est une explosion de saveurs et de textures qui satisfera votre faim tout en vous apportant de précieux nutriments.
Houmous de betteraves rôties
Twistez votre houmous traditionnel en y ajoutant des betteraves rôties mixées. La couleur éclatante de ce houmous ne fait qu’égaler sa saveur délicate. Servez-le avec des bâtonnets de carottes, de concombre et des crackers de sarrasin pour un apéritif sain et coloré.
Wraps de houmous et crudités
Tartinez des tortillas de blé ou de maïs de houmous, puis garnissez-les de crudités variées (carottes râpées, avocat, pousses d’épinards, tomates). Enroulez le tout et dégustez ces wraps frais et nourrissants à tout moment de la journée pour un repas équilibré à emporter.
Tartinade de houmous au cumin
Revisitez votre houmous en y ajoutant une pincée de cumin pour une saveur épicée et chaleureuse. Étalez cette tartinade sur des tranches de pain complet ou de pain pita, accompagnez-la de crudités ou de bâtonnets de pain grillé pour un apéritif savoureux et sain.
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