Préparez un Délicieux Ragoût à la Saucisse de Morteau : Découvrez la Recette en Vidéo

découvrez comment préparer un savoureux ragoût à la saucisse de morteau avec notre recette en vidéo. suivez des étapes simples et réalisables pour régaler vos convives avec ce plat réconfortant, plein de saveurs authentiques.

La saucisse de Morteau, fleuron de la gastronomie franc-comtoise, se marie parfaitement avec des pommes de terre fondantes pour créer un ragoût réconfortant et savoureux. Dans cet article, vous découvrirez chaque étape de la recette, de la préparation des légumes à la cuisson des saucisses, le tout illustré dans une vidéo engageante. Suivez-moi pour une immersion culinaire au cœur de la tradition française.

Les Ingrédients Incontournables

Pour réussir ce ragoût à la saucisse de Morteau, il est essentiel d’avoir des ingrédients de qualité. Voici ce qu’il vous faut :

  • 1 belle saucisse de Morteau
  • 1 kg de pommes de terre
  • 2 carottes
  • 2 poireaux
  • 2 navets
  • 1 oignon jaune
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Sale e pepe

Préparation des Légumes

Commencez par éplucher, laver et couper les légumes. Taillez les pommes de terre en morceaux de taille moyenne. Coupez les carottes et les poireaux en rondelles et les navets en quatre. Émincez l’oignon finement.

Cuisson des Saucisses

Première Étape: Pré-cuire les Saucisses

La saucisse de Morteau doit être pré-cuite pour en exalter tous les arômes. Plongez-la dans une grande casserole d’eau froide et portez à ébullition. Laissez cuire doucement pendant 30 minutes sans percer la saucisse pour conserver tout son jus.

Deuxième Étape: Faire Dorer l’Oignon

Dans une cocotte, faites fondre une noisette de beurre mélangée à un peu d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et laissez-le dorer à feu doux.

Scopri l'articolo:  Découvrez la délicieuse recette du burratamole : un mariage parfait entre burrata et guacamole!

Assemblage du Ragoût

Saupoudrez ensuite l’oignon avec les deux cuillères à soupe de farine pour réaliser un léger roux. Remuez bien.

Ajoutez les morceaux de pommes de terre, les carottes, les poireaux et les navets dans la cocotte. Mélangez pour bien enrober les légumes du roux.

Mouillez avec 1 litre d’eau chaude et ajoutez le cube de bouillon de volaille. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Dernière Touches et Présentation

Incorporez la saucisse de Morteau pré-cuite dans la cocotte, sans la percer pour conserver toute sa saveur. Laissez cuire encore 20 minutes, le temps que les légumes soient bien tendres et la saucisse rehausse l’ensemble du plat.

Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre. Servez chaud, accompagné de pain croustillant et d’un bon vin rouge de votre choix.

Découvrez la Recette en Vidéo

Pour vous guider pas à pas dans la réalisation de ce délicieux ragoût à la saucisse de Morteau, regardez notre vidéo explicative. Vous y verrez chaque étape en détail, des astuces de cuisson et des conseils de présentation pour épater vos convives.

apprenez à préparer un savoureux ragoût à la saucisse de morteau grâce à notre vidéo explicative. suivez pas à pas cette recette gourmande qui ravira vos papilles et celles de vos invités. ne manquez pas cette délicieuse expérience culinaire !
@actualites.du.monde

vidéo @deli cuisine un bon petit RAGOÛT DE BOEUF RÉCONFORTANT Parfait les temps froids Ingrédients : Beurre Huile de tournesol 800g d’épaule de bœuf désossée 3 pommes de terres 3 carottes 130g d’haricots verts 3 poireaux 2 tomates 6 gousses d’ail sel, poivre Persil, coriandre, thym, origan, laurier 2L de bouillon de bœuf 3 c.à.s de concentré de tomate bon appétit 😋😋😋😋 #ragoût #ragoûtcrémeux #ragoûtdeboeuf #ragoûtdepouletauxlégumes #boeuf #pourtoi #recettefacile #recettesimple #recettefaitmaison #cuisine #recette

♬ son original – faits-tintéressants
Nathalie
Latest posts by Nathalie (see all)
Scopri l'articolo:  Peut-on vraiment résister à ces biscuits croustillants aux flocons d'avoine ? Découvrez la recette irrésistible pour un encas sain !
Circa l'autore

Benvenuti su “nourriturehealthy.fr”, il blog di riferimento per tutti gli amanti del cibo sano e delizioso! In qualità di esperto bobo parigino e fan del cibo sano, sono felice di condividere con voi la mia conoscenza ed esperienza su questi argomenti.

Su “nourriturehealthy.fr” troverai ricette sane e gustose, nonché consigli e suggerimenti per aiutarti a integrare cibi sani nella tua dieta in modo equilibrato e delizioso. Condivido anche le mie scoperte su prodotti e ristoranti sani, nonché le mie esperienze di cucina salutare.

Che tu sia un buongustaio desideroso di scoperta o semplicemente cerchi di migliorare la tua dieta, spero che troverai qualcosa che soddisfi le tue esigenze su “nourriturehealthy.fr”. Non esitate a lasciarmi un commento o contattarmi se avete domande o suggerimenti! Buona lettura !

Lascia un commento