Recette healthy : 7 plats savoureux sans légumes pour les non-amateurs de verdure
Bienvenue à tous les gourmands qui ne raffolent pas des légumes ! Aujourd’hui, je vous propose une sélection de recettes savoureuses et saines qui sauront satisfaire vos papilles sans avoir à ingérer une seule feuille verte.
Plat 1 : Saumon croustillant à la noix de coco
Le saumon est une excellente source d’oméga-3, essentiels pour la santé cardiovasculaire. En le cuisinant avec de la noix de coco râpée, on obtient un plat à la fois croustillant et délicieusement parfumé. Voici la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Enrober les filets de saumon de noix de coco râpée.
- Enfourner pendant 15 minutes.
- Servir avec une sauce au yaourt et à la coriandre.
Plat 2 : Poulet croustillant façon KFC
Qui peut résister à un poulet croustillant, même sans la peau ? Avec cette recette légère, vous pouvez savourer ce classique sans culpabilité :
- Mélanger de la chapelure de maïs avec des épices.
- Tremper les morceaux de poulet dans du yaourt nature.
- Rouler les morceaux de poulet dans la chapelure épicée.
- Cuire au four jusqu’à ce que le poulet soit bien croustillant.
Plat 3 : Steak grillé avec purée de patates douces
Le steak accompagne parfaitement une purée de patates douces onctueuse, apportant de la douceur à ce plat roboratif :
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Plat 4 : Pâtes carbonara à la courge butternut
Remplacer les pâtes traditionnelles par des spaghettis de courge butternut offre une version plus légère et pleine de saveur de ce plat indétrônable :
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Plat 5 : Burgers de dinde au guacamole
Des burgers moelleux à la dinde, garnis d’une généreuse portion de guacamole, voici une manière délicieuse de savourer un repas réconfortant :
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Plat 6 : Filets de colin panés
Une alternative saine et croustillante au traditionnel fish & chips, à servir avec une touche de citron et une sauce tartare allégée :
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Plat 7 : Chili con carne express
Un chili con carne épicé et réconfortant, idéal pour les soirées fraîches, sans une courgette ni un poivron en vue :
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Nathalie est diplômée en nutrition et diététique, ce qui lui donne une compréhension approfondie de l'impact de la nourriture sur notre corps. Elle utilise cette connaissance pour créer des recettes qui sont non seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes et saines. Elle croit fermement que la nourriture est notre première médecine et que nous pouvons tous bénéficier d'une alimentation plus saine.
Sur son blog, Nathalie partage ses recettes préférées, ses astuces pour manger sainement sans sacrifier le goût, et ses réflexions sur la façon dont nous pouvons tous vivre une vie plus saine et plus heureuse grâce à la nourriture. Elle espère inspirer ses lecteurs à embrasser une alimentation saine et à découvrir le plaisir de cuisiner des repas sains à la maison.
Nathalie est également une fervente défenseure de l'agriculture biologique et du commerce équitable, et elle s'efforce de promouvoir ces valeurs à travers son blog. Elle croit que nous avons tous un rôle à jouer dans la création d'un système alimentaire plus durable et plus équitable.
En dehors de la cuisine, Nathalie aime passer du temps dans la nature, faire du yoga et lire des livres sur la santé et le bien-être. Elle vit actuellement en France avec son mari et leurs deux enfants.
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