10 délicieuses recettes de pancakes à la banane healthy pour une alimentation équilibrée!

Salut toi, aujourd’hui on va parler de l’un de mes plats préférés : les pancakes à la banane ! Non seulement ils sont délicieux, mais ils peuvent aussi être une option saine pour une alimentation équilibrée. Les pancakes à la banane sont riches en nutriments essentiels comme le potassium, les fibres et les vitamines, ce qui en fait un choix parfait pour commencer la journée avec énergie.

1. Pancakes à la banane et à l’avoine

Commencez votre journée du bon pied avec ces pancakes savoureux à base de banane et d’avoine. La banane apporte une douceur naturelle et l’avoine ajoute une texture légèrement croquante. Pour les rendre encore plus sains, n’hésitez pas à ajouter quelques noix ou des graines de chia dans la pâte.

Ingrédients

• 1 banane mûre
• 1/2 tasse de flocons d’avoine
• 1/4 tasse de lait d’amande
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)

Préparation

1. Écrasez la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajoutez les flocons d’avoine, le lait d’amande, l’œuf, la levure chimique et la cannelle. Mélangez bien.
3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez la pâte en petits cercles.
4. Laissez cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les pancakes soient dorés.
5. Servez chaud avec une garniture de votre choix : miel, fruits frais, yaourt grec, etc.

2. Pancakes à la banane et au chocolat noir

Ces pancakes à la banane et au chocolat noir seront la gourmandise parfaite pour un petit-déjeuner indulgent mais sain. La banane donne de la douceur naturelle et le chocolat noir ajoute une touche de délicieuse amertume.

Ingrédients

• 1 banane mûre
• 1/2 tasse de farine de blé entier
• 1/2 tasse de lait d’amande
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 30g de chocolat noir haché

Préparation

1. Écrasez la banane dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajoutez la farine, le lait d’amande, l’œuf, le cacao en poudre et la levure. Mélangez bien.
3. Incorporez le chocolat noir haché à la pâte.
4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez la pâte en petits cercles.
5. Laissez cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les pancakes soient dorés.
6. Servez chaud avec un peu de chocolat fondu et des morceaux de banane.

3. Pancakes à la banane et aux noix

Pour une dose supplémentaire de croquant et de nutriments, essayez ces pancakes à la banane et aux noix. La banane apporte une douceur naturelle et les noix ajoutent une texture délicieusement croquante.

Ingrédients

• 2 bananes mûres
• 1/2 tasse de farine d’amande
• 1/2 tasse de lait d’amande
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 tasse de noix concassées (amandes, noix de pécan, noisettes)

Préparation

1. Écrasez les bananes dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajoutez la farine d’amande, le lait d’amande, les œufs et la levure. Mélangez bien.
3. Ajoutez les noix concassées à la pâte.
4. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et versez la pâte en petits cercles.
5. Laissez cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les pancakes soient dorés.
6. Servez chaud avec un peu de miel et des noix concassées supplémentaires.

J’espère que ces recettes te donnent envie de te mettre aux fourneaux et de préparer ces délicieux pancakes à la banane sains et nourrissants. N’hésite pas à les personnaliser en ajoutant tes garnitures préférées et fais-moi savoir tes résultats dans les commentaires ! Bon appétit et à bientôt !

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Nathalie

Nathalie est une passionnée de la cuisine saine et équilibrée. Elle a commencé son voyage culinaire il y a plus d'une décennie, lorsqu'elle a décidé de transformer sa vie en adoptant une alimentation plus saine. Depuis lors, elle a consacré son temps à explorer les merveilles de la cuisine naturelle, en créant des recettes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour la santé.

Nathalie est diplômée en nutrition et diététique, ce qui lui donne une compréhension approfondie de l'impact de la nourriture sur notre corps. Elle utilise cette connaissance pour créer des recettes qui sont non seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes et saines. Elle croit fermement que la nourriture est notre première médecine et que nous pouvons tous bénéficier d'une alimentation plus saine.

Sur son blog, Nathalie partage ses recettes préférées, ses astuces pour manger sainement sans sacrifier le goût, et ses réflexions sur la façon dont nous pouvons tous vivre une vie plus saine et plus heureuse grâce à la nourriture. Elle espère inspirer ses lecteurs à embrasser une alimentation saine et à découvrir le plaisir de cuisiner des repas sains à la maison.

Nathalie est également une fervente défenseure de l'agriculture biologique et du commerce équitable, et elle s'efforce de promouvoir ces valeurs à travers son blog. Elle croit que nous avons tous un rôle à jouer dans la création d'un système alimentaire plus durable et plus équitable.

En dehors de la cuisine, Nathalie aime passer du temps dans la nature, faire du yoga et lire des livres sur la santé et le bien-être. Elle vit actuellement en France avec son mari et leurs deux enfants.

Rejoignez Nathalie dans son voyage culinaire et découvrez comment la nourriture saine peut être délicieuse, satisfaisante et amusante.

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