7 recettes de muffins beurre de cacahuète healthy pour une pause gourmande équilibrée
Bienvenue sur mon blog ! Aujourd’hui, je vais vous présenter 7 délicieuses recettes de muffins au beurre de cacahuète qui allient à la fois gourmandise et équilibre alimentaire. Rien de mieux qu’une pause gourmande pour recharger ses batteries, n’est-ce pas ? Alors, préparez-vous à embarquer dans un voyage gustatif rempli de saveurs et de textures irrésistibles.
1. Muffins protéinés au beurre de cacahuète
Commencez votre journée du bon pied avec ces muffins riches en protéines. En utilisant de la farine d’amande et de la protéine en poudre, vous obtiendrez une texture moelleuse et légère, tout en vous offrant une bonne dose de protéines. Ajoutez-y une touche de beurre de cacahuète pour une saveur irrésistible.
Ingrédients :
100g de farine d’amande
30g de protéine en poudre
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
1 cuillère à café de levure chimique
2 œufs
125ml de lait d’amande
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans des moules à muffins.
Enfournez pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.
2. Muffins vegan au beurre de cacahuète
Vous suivez un régime vegan ? Pas de problème ! Ces muffins sont justement conçus pour vous. En utilisant des substituts végétaux, comme la compote de pommes et le lait d’amande, vous obtiendrez des muffins moelleux et savoureux sans aucun ingrédient d’origine animale.
Ingrédients :
200g de farine de blé
50g de sucre de coco
1 cuillère à soupe de levure chimique
150ml de lait d’amande
100g de compote de pommes sans sucre ajouté
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans des moules à muffins.
Enfournez pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.
3. Muffins sans gluten au beurre de cacahuète
Si vous êtes intolérant au gluten, ne vous inquiétez pas ! Ces muffins sans gluten vont vous régaler sans aucun risque. Utilisez de la farine de riz complet et de la fécule de pomme de terre pour une texture légère et moelleuse.
Ingrédients :
150g de farine de riz complet
50g de fécule de pomme de terre
50g de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
125ml de lait d’amande
2 œufs
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans des moules à muffins.
Enfournez pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.
4. Muffins énergétiques au beurre de cacahuète
Besoin d’un coup de boost ? Ces muffins énergétiques sont parfaits pour vous. Avec des ingrédients riches en nutriments, comme les graines de chia, les flocons d’avoine et le beurre de cacahuète, ces muffins vous donneront l’énergie nécessaire pour affronter votre journée.
Ingrédients :
100g de flocons d’avoine
50g de farine de blé
50g de sucre de coco
2 cuillères à soupe de graines de chia
1 cuillère à soupe de levure chimique
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
100ml de lait d’amande
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans des moules à muffins.
Enfournez pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.
5. Muffins à la banane et au beurre de cacahuète
Quoi de mieux que l’alliance de la banane et du beurre de cacahuète ? Ces muffins sauront vous séduire par leur douceur naturelle et leur saveur gourmande. Mangez-les tièdes pour un plaisir encore plus intense !
Ingrédients :
2 bananes mûres écrasées
150g de farine de blé
50g de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
100ml de lait d’amande
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans des moules à muffins.
Enfournez pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.
6. Muffins tout chocolat au beurre de cacahuète
Amateurs de chocolat, réjouissez-vous ! Ces muffins tout chocolat sont un véritable délice pour les papilles. Intensément chocolatés avec une généreuse touche de beurre de cacahuète, ils seront parfaits pour satisfaire toutes vos envies chocolatées.
Ingrédients :
200g de farine de blé
50g de cacao en poudre
100g de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
100ml de lait d’amande
2 œufs
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans des moules à muffins.
Enfournez pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.
7. Muffins à la noix de coco et au beurre de cacahuète
Envie d’une petite touche d’exotisme ? Ces muffins à la noix de coco et au beurre de cacahuète raviront vos papilles. Avec leur texture moelleuse et leur saveur tropicale, ils vous transporteront immédiatement sur une plage ensoleillée.
Ingrédients :
150g de farine de blé
50g de noix de coco râpée
50g de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
125ml de lait d’amande
2 œufs
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans des moules à muffins.
Enfournez pendant 15 à 18 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.
Conclusion
Vous avez maintenant en main 7 délicieuses recettes de muffins au beurre de cacahuète pour une pause gourmande équilibrée. Que vous soyez fan de protéines, vegan, intolérant au gluten ou simplement en quête d’une douceur saine, il y en a pour tous les goûts. N’hésitez pas à explorer ces différentes variantes et à ajouter votre touche personnelle. Et n’oubliez pas de partager vos résultats et vos impressions dans les commentaires ci-dessous. Bonne dégustation !
Nathalie est une passionnée de la cuisine saine et équilibrée. Elle a commencé son voyage culinaire il y a plus d'une décennie, lorsqu'elle a décidé de transformer sa vie en adoptant une alimentation plus saine. Depuis lors, elle a consacré son temps à explorer les merveilles de la cuisine naturelle, en créant des recettes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour la santé.
Nathalie est diplômée en nutrition et diététique, ce qui lui donne une compréhension approfondie de l'impact de la nourriture sur notre corps. Elle utilise cette connaissance pour créer des recettes qui sont non seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes et saines. Elle croit fermement que la nourriture est notre première médecine et que nous pouvons tous bénéficier d'une alimentation plus saine.
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