Granola maison miel : une recette healthy pour commencer la journée en douceur !
Bienvenue sur mon blog ! Aujourd’hui, je vais partager avec vous ma délicieuse recette de granola maison au miel. Quoi de mieux que de commencer la journée avec un bol de céréales croquantes, sucrées et nutritives pour vous donner l’énergie nécessaire pour affronter la journée qui vous attend ? Ce granola maison est non seulement délicieux, mais aussi sain et nourrissant, vous faisant ainsi démarrer la journée du bon pied. Alors, mettez votre tablier, préparez-vous à cuisiner et laissez-moi vous guider dans la réalisation de cette recette simple et gourmande.
Ingrédients :
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 3 tasses de flocons d’avoine
- 1 tasse de noix (amandes, noix de cajou, noix de pécan…)
- 1/2 tasse de graines (chia, lin, courge…)
- 1/2 tasse de miel
- 1/4 tasse d’huile de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Facultatif : des fruits secs (raisins, cranberries, abricots séchés…)
Préparation :
Voici comment préparer votre granola maison :
Étape 1 : Préchauffage
Préchauffez votre four à 150°C (300°F).
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les noix et les graines de votre choix.
Étape 3 : Préparation de la sauce
Dans une casserole, faites chauffer le miel et l’huile de coco à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit liquide et homogène. Retirez du feu et ajoutez l’extrait de vanille et le sel.
Étape 4 : Cuisson
Versez la sauce sur le mélange sec et mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés. Étalez le granola sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes pour une cuisson uniforme.
Étape 5 : Ajout des fruits secs
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits secs à votre granola une fois qu’il est complètement refroidi.
Conseils et variantes :
Voici quelques conseils supplémentaires pour personnaliser votre granola maison :
- Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la cardamome pour donner une saveur supplémentaire à votre granola.
- Si vous préférez un granola moins sucré, vous pouvez réduire la quantité de miel.
- Vous pouvez également remplacer l’huile de coco par une autre huile végétale de votre choix.
- Expérimentez avec différents fruits secs pour varier les saveurs.
Voilà, votre granola maison au miel est prêt à être dégusté ! Vous pouvez le servir avec du lait, du yaourt ou simplement le grignoter tel quel pour une collation saine et gourmande. Ce granola fait maison est une excellente source de fibres, de protéines et d’acides gras sains, ce qui en fait un choix parfait pour bien démarrer la journée.
J’espère que cette recette vous a plu ! N’hésitez pas à laisser un commentaire si vous avez des questions ou des suggestions. Bon appétit et à bientôt pour de nouvelles aventures culinaires !
Sources :
- https://www.healthline.com/nutrition
- https://www.bbcgoodfood.com/recipes
Nathalie est diplômée en nutrition et diététique, ce qui lui donne une compréhension approfondie de l'impact de la nourriture sur notre corps. Elle utilise cette connaissance pour créer des recettes qui sont non seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes et saines. Elle croit fermement que la nourriture est notre première médecine et que nous pouvons tous bénéficier d'une alimentation plus saine.
Sur son blog, Nathalie partage ses recettes préférées, ses astuces pour manger sainement sans sacrifier le goût, et ses réflexions sur la façon dont nous pouvons tous vivre une vie plus saine et plus heureuse grâce à la nourriture. Elle espère inspirer ses lecteurs à embrasser une alimentation saine et à découvrir le plaisir de cuisiner des repas sains à la maison.
Nathalie est également une fervente défenseure de l'agriculture biologique et du commerce équitable, et elle s'efforce de promouvoir ces valeurs à travers son blog. Elle croit que nous avons tous un rôle à jouer dans la création d'un système alimentaire plus durable et plus équitable.
En dehors de la cuisine, Nathalie aime passer du temps dans la nature, faire du yoga et lire des livres sur la santé et le bien-être. Elle vit actuellement en France avec son mari et leurs deux enfants.
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