Délicieuses pommes au four au miel et fruits secs : une recette fondante à savourer

découvrez notre recette irrésistible de pommes au four au miel et fruits secs. un dessert fondant et savoureux qui allie douceur et gourmandise, parfait pour régaler vos proches lors des occasions spéciales ou simplement pour une touche de réconfort.

Découvrez une recette classique et réconfortante de pommes au four au miel et fruits secs, idéale pour les soirées fraîches d’automne. Facile à réaliser, cette préparation associe la douceur du miel et le croquant des fruits secs pour un dessert fondant et savoureux. Que vous soyez amateur de recettes simples ou en quête d’inspiration pour un dessert convivial, cette recette saura ravir vos papilles.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer cette recette irrésistible, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 pommes à cuire
  • 20 g de beurre mou demi-sel
  • 2 cuillères à soupe de miel (idéalement miel d’acacia ou miel de forêt de Sologne)
  • 50 g de fruits secs (mélange de noix, noisettes, amandes, raisins secs ou cranberries)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Optionnel : une pincée de cannelle pour une touche épicée

Préparation des pommes au four

Étape 1 : Préparation des pommes

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Lavez soigneusement les pommes et évidez-les en prenant soin de ne pas les percer complètement, afin de conserver une base qui retiendra la garniture. Vous pouvez utiliser un évide-pomme pour cette étape afin de faciliter l’opération.

Étape 2 : Garniture des pommes

Dans un bol, mélangez ensemble les fruits secs hachés, le beurre mou, le miel et le jus de citron. Cette préparation deviendra une farce savoureuse à insérer dans les pommes. Si vous souhaitez ajouter une touche de chaleur, incorporez une pincée de cannelle à ce mélange. Farcissez généreusement chaque pomme avec cette garniture.

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Étape 3 : Cuisson des pommes

Disposez les pommes farcies dans un plat allant au four, en veillant à ce qu’elles soient bien stables. Enfournez les pommes et laissez-les cuire pendant environ 30 à 40 minutes. La durée de cuisson peut varier en fonction de la taille des pommes et de la puissance de votre four. Les pommes sont prêtes lorsqu’elles sont bien dorées et fondantes à l’intérieur.

Variantes et astuces pour une recette personnalisée

Garnitures alternatives

Cette recette de pommes au four se prête parfaitement aux adaptations selon vos envies. Vous pouvez remplacer les fruits secs par d’autres ingrédients tels que des abricots secs, des prunes séchées ou même des éclats de chocolat pour une version encore plus gourmande. Pour une texture croquante supplémentaire, ajoutez des spéculoos émiettés ou des morceaux de biscuit.

Ajout d’alcool

Pour une touche originale et plus sophistiquée, vous pouvez ajouter une petite quantité d’alcool à la garniture, comme du rhum, de l’Amaretto ou du Cointreau. Cela rehaussera la saveur des fruits secs et apportera une note aromatique distincte.

Servir les pommes au four

À la sortie du four, laissez légèrement refroidir les pommes avant de les servir. Elles peuvent être accompagnées de crème fraîche, de glace à la vanille ou d’une sauce au caramel pour un dessert encore plus indulgent. Les pommes au four se dégustent idéalement tièdes, pour apprécier pleinement leur texture fondante et parfumée.

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@mememoniq

Préparer des pommes au four est facile et rapide ! Dans cette recette, elles sont aromatisées au miel, poiré et cannelle. Les ingrédients (à adapter en fonction de la taille des pommes) : • 5 pommes • 5 c à c de miel • 30 cl de poiré ou cidre • 25 g de beurre • 5 pincées de cannelle #recette #food #cuisine #yummy #recipe #miam #homemade #faitmaison #cooking #recettefacile #recettesimple #recettes #diy #recetterapide #pomme #pommes #fruit #dessert #desserts #fruits #pommeaufour #cannelle #cidre #poiré

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Nathalie
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