Recette de gâteau à la banane sain : succombez sans culpabilité !
Bienvenue dans cet article où nous allons plonger ensemble dans l’univers d’une recette de gâteau à la banane sain. Préparez-vous à succomber à une gourmandise sans culpabilité !
Une alternative saine et délicieuse
Les gâteaux à la banane sont depuis longtemps une délicieuse manière de passer des bananes trop mûres. Mais cette recette apporte une touche de santé supplémentaire. En remplaçant certains ingrédients par des options plus saines, vous pouvez vous régaler sans compromettre votre équilibre alimentaire.
Les ingrédients
Pour réaliser ce gâteau à la banane sain, nous aurons besoin des ingrédients suivants :
3 bananes bien mûres
100g de farine d’amande
50g de farine de blé complet
3 œufs
50 ml de lait d’amande
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à soupe d’huile de coco
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Optionnel : des noix ou des pépites de chocolat pour la garniture
La préparation
Afin de préparer ce délicieux gâteau, suivez les étapes ci-dessous :
Préchauffez votre four à 180°C.
Écrasez les bananes dans un grand bol à l’aide d’une fourchette.
Ajoutez les œufs, le miel, le lait d’amande, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Dans un autre bol, mélangez la farine d’amande, la farine de blé complet, la levure chimique et le sel.
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange de bananes. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Si vous le souhaitez, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat pour apporter une touche de croquant.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé.
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
Laissez le gâteau refroidir avant de démouler et de le déguster.
Une gourmandise nutritive
En optant pour cette recette de gâteau à la banane sain, vous profitez des bienfaits de ce fruit riche en potassium, en fibres et en vitamines. La substitution de la farine de blé par de la farine d’amande apporte également une source de protéines et de graisses saines.
Des astuces pour personnaliser votre gâteau
Vous pouvez ajouter votre touche personnelle à ce gâteau en y ajoutant des ingrédients de votre choix. Par exemple, des noix concassées, des pépites de chocolat noir ou même des graines de chia peuvent apporter du croquant et des bienfaits supplémentaires.
Conclusion
Voilà, vous avez maintenant une délicieuse recette de gâteau à la banane sain qui vous permettra de succomber au plaisir de la gourmandise sans culpabilité. N’hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos amis et votre famille. Régalez-vous et savourez chaque bouchée, tout en profitant des bienfaits nutritifs de la banane.
Merci d’avoir lu cet article ! N’hésitez pas à laisser un commentaire avec vos impressions et à explorer d’autres recettes saines et délicieuses.
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