Recette de muffin anglais sain : délicieuse et nutritive pour une petite-faim équilibrée
Introduction
Bienvenue dans cet article sur la délicieuse recette de muffin anglais sain ! Si vous cherchez une collation nutritive et équilibrée pour combler une petite-faim, vous êtes au bon endroit. Les muffins anglais sont des petits pains moelleux et savoureux originaires du Royaume-Uni. Dans cet article, je partagerai avec vous une recette facile, qui allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé.
Ingrédients nécessaires
2 tasses de farine de blé complet
1 cuillère à soupe de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 tasse de lait d’amande non sucré
2 cuillères à soupe d’huile de coco
Étapes de préparation
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre roux.
Ajoutez le lait d’amande et l’huile de coco. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Pétrissez la pâte pendant quelques minutes, puis couvrez-la d’un torchon propre et laissez-la reposer pendant 1 heure.
Divisez la pâte en petits morceaux et façonnez-les en disques épais.
Faites cuire les muffins anglais dans une poêle légèrement huilée, à feu moyen, pendant environ 3 minutes de chaque côté.
Une fois cuits, laissez les muffins anglais refroidir pendant quelques minutes avant de les déguster.
Les bienfaits des muffins anglais sains
Ces muffins anglais sains regorgent d’ingrédients nutritifs. Grâce à la farine de blé complet, ils sont riches en fibres qui favorisent la digestion. Le lait d’amande non sucré apporte une quantité idéale de calcium, et l’huile de coco est une source d’acides gras essentiels bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Comment accompagner les muffins anglais ?
Ces muffins anglais sains se dégustent aussi bien sucrés que salés. Vous pouvez les tartiner de beurre d’amande ou de confiture de fruits pour un petit-déjeuner gourmand. Pour une option salée, ajoutez une tranche de fromage, des légumes frais et de la dinde pour un délicieux sandwich complet.
Conclusion
En suivant cette recette de muffin anglais sain, vous pouvez vous régaler tout en respectant votre équilibre alimentaire. Les muffins anglais faits maison sont bien plus nutritifs que ceux du commerce, car vous avez le contrôle sur les ingrédients utilisés. N’hésitez pas à essayer différentes garnitures pour varier les plaisirs. Bon appétit !
N’oubliez pas d’exprimer votre avis dans les commentaires ci-dessous et de partager cette recette avec vos proches pour les inspirer à adopter une alimentation saine.
Nathalie est une passionnée de la cuisine saine et équilibrée. Elle a commencé son voyage culinaire il y a plus d'une décennie, lorsqu'elle a décidé de transformer sa vie en adoptant une alimentation plus saine. Depuis lors, elle a consacré son temps à explorer les merveilles de la cuisine naturelle, en créant des recettes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour la santé.
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