Une introduction appétissante

Bienvenue dans ce nouvel article où nous allons parler de quelque chose de vraiment délicieux : les tartes ! Mais non,
pas n’importe quelles tartes, des tartes avec une pâte brisée healthy et équilibrée qui ravira vos papilles et respectera
votre santé.

Imaginez-vous partager une boisson chaude avec vos proches, tout en dégustant une délicieuse tarte aux fruits préparée avec
amour. Dans cet article, je vais partager avec vous 5 recettes de pâte brisée healthy qui vous permettront de déguster des
tartes gourmandes sans compromettre votre alimentation.

Recette 1 : Pâte brisée légère aux amandes

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez 150 g de farine complète avec 50 g de poudre
d’amandes. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien. Ajoutez ensuite 60 ml d’huile de coco fondue et 4 cuillères à soupe
d’eau froide. Pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.

Ingrédients

• 150 g de farine complète
• 50 g de poudre d’amandes
• Une pincée de sel
• 60 ml d’huile de coco fondue
• 4 cuillères à soupe d’eau froide

Étapes

1. Mélangez la farine, la poudre d’amandes et le sel dans un saladier.
2. Ajoutez l’huile de coco fondue et l’eau froide. Pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
3. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la dans un moule à tarte.
4. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette puis enfournez pendant environ 15 minutes.
5. Une fois cuite, laissez refroidir avant de garnir votre tarte.

Recette 2 : Pâte brisée sans gluten à la courgette

Envie d’une pâte brisée sans gluten ? Essayez cette recette à base de courgette qui vous surprendra par sa légèreté et sa
saveur délicate.

Ingrédients

• 200 g de farine de riz
• 100 g de courgette râpée
• 50 g de margarine végétalienne fondue
• Une pincée de sel
• 2 cuillères à soupe d’eau

Étapes

1. Mélangez la farine de riz et la courgette râpée dans un saladier.
2. Ajoutez la margarine fondue, le sel et l’eau, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et placez-la dans un moule à tarte.
4. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette, puis enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C.
5. Une fois cuite, laissez refroidir avant de garnir votre tarte.

Recette 3 : Pâte brisée à base de patate douce

Utilisez la patate douce pour préparer une pâte brisée légèrement sucrée qui ajoutera une délicieuse saveur à vos tartes.

Ingrédients

• 150 g de farine complète
• 100 g de patate douce cuite et écrasée
• 50 g de beurre végétalien
• Une pincée de sel
• 2 cuillères à soupe d’eau

Étapes

1. Mélangez la farine complète, la patate douce écrasée, le beurre végétalien, le sel et l’eau dans un saladier.
2. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la dans un moule à tarte.
4. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette puis enfournez pendant environ 15 minutes à 180°C.
5. Une fois cuite, laissez refroidir avant de garnir votre tarte.

Recette 4 : Pâte brisée légère à l’avoine

L’avoine est un ingrédient sain et délicieux. Utilisez-le pour préparer une pâte brisée légère qui ajoute une texture
croquante à vos tartes.

Ingrédients

• 150 g de farine d’avoine
• 50 g de margarine végétalienne fondue
• Une pincée de sel
• 2 cuillères à soupe d’eau froide

Étapes

1. Mélangez la farine d’avoine, la margarine fondue, le sel et l’eau dans un saladier.
2. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et placez-la dans un moule à tarte.
4. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette puis enfournez pendant environ 15 minutes à 180°C.
5. Une fois cuite, laissez refroidir avant de garnir votre tarte.

Recette 5 : Pâte brisée aux graines de chia

Pour ajouter une touche de santé et de croquant à vos tartes, essayez cette recette de pâte brisée aux graines de chia.

Ingrédients

• 150 g de farine complète
• 50 g de graines de chia
• 50 g de margarine végétalienne fondue
• Une pincée de sel
• 2 cuillères à soupe d’eau froide

Étapes

1. Mélangez la farine complète, les graines de chia, la margarine fondue, le sel et l’eau dans un saladier.
2. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et placez-la dans un moule à tarte.
4. Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette puis enfournez pendant environ 15 minutes à 180°C.
5. Une fois cuite, laissez refroidir avant de garnir votre tarte.

En conclusion

Les tartes sont des desserts appréciés de nombreux gourmands, mais leur pâte traditionnelle peut être riche en graisses et en
calories. Avec ces 5 délicieuses recettes de pâte brisée healthy, vous pourrez profiter de tartes gourmandes et équilibrées
sans compromettre votre alimentation.

Alors, qu’attendez-vous pour essayer ces recettes et régaler vos proches ? N’hésitez pas à partager vos propres adaptations et
astuces dans les commentaires ci-dessous. Bon appétit !