Brownie au chocolat healthy : Un délice indulgent sans culpabilité pour les amateurs de douceurs




Brownie au chocolat healthy : Un délice indulgent sans culpabilité pour les amateurs de douceurs


Brownie au chocolat healthy : Un délice indulgent sans culpabilité pour les amateurs de douceurs

Salut les gourmands ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous ma recette spéciale de brownie au chocolat healthy. Oui oui, vous avez bien entendu, un brownie qui allie plaisir et nutrition. Ne vous inquiétez pas, vous allez vous régaler sans aucune culpabilité. Alors, prêts à découvrir cette merveille ? Lisez la suite et vous ne serez pas déçus !

Les ingrédients

Avant de vous lancer dans la préparation de ce délicieux brownie, il est important de bien connaître les ingrédients nécessaires. Voici la liste :

  • 200g de chocolat noir
  • 100g de farine d’amande
  • 75g de sucre de coco
  • 60g de beurre de noix de cajou
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Vous pouvez trouver tous ces ingrédients dans votre magasin bio préféré ou dans une épicerie spécialisée. Assurez-vous de choisir du chocolat noir avec une teneur en cacao d’au moins 70% pour bénéficier de ses propriétés antioxydantes.

La préparation

Maintenant que nous avons nos ingrédients, passons à la préparation de notre brownie. Suivez ces étapes simples :

Étape 1 : Préchauffez le four et préparez le moule

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez légèrement un moule rectangulaire.

Étape 2 : Faites fondre le chocolat

Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Remuez constamment jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et lisse.

Étape 3 : Mélangez les autres ingrédients

Dans un saladier, mélangez la farine d’amande, le sucre de coco, le beurre de noix de cajou, les œufs, l’extrait de vanille et le sel. Battez bien pour obtenir une pâte homogène.

Étape 4 : Incorporez le chocolat fondu

Ajoutez le chocolat fondu à la préparation et mélangez à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. Vous devez obtenir une pâte lisse et brillante.

Étape 5 : Cuisez au four

Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule. Enfournez pendant environ 20-25 minutes. Le brownie doit être légèrement croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.

La dégustation

Votre brownie au chocolat healthy est prêt ! Attendez qu’il refroidisse légèrement avant de le découper en carrés. Servez-le avec une boule de votre glace favori et dégustez-le avec vos proches. Vous ne résisterez pas à sa texture moelleuse et à son goût chocolaté intense.

Pourquoi ce brownie est-il healthy ?

Ce brownie au chocolat est un véritable délice sans culpabilité. En remplaçant la farine de blé par de la farine d’amande, nous obtenons une version sans gluten, riche en protéines et en bons gras. Le sucre de coco, quant à lui, est un sucre naturel à faible indice glycémique qui ne provoque pas de pic de glycémie. Et pour couronner le tout, le chocolat noir est une excellente source d’antioxydants et de magnésium, bon pour le moral et pour le cœur.

Conclusion

Voilà, vous savez maintenant comment réaliser un délicieux brownie au chocolat healthy qui ravira vos papilles sans compromettre votre santé. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille, ils vous en seront reconnaissants. Et pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat dans votre pâte.

Si vous avez des questions ou des suggestions, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous. Et surtout, amusez-vous en cuisine et régalez-vous avec cette douceur indulgente sans culpabilité !


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