Une chose que les personnes qui suivent un régime végétalien ne réalisent pas pleinement au début est que leur mode de vie changera tout autant que leur alimentation. Ce que vous faites, avec qui vous passez du temps, où vous mangez et bien d’autres choses nécessiteront quelques ajustements si vous vous engagez dans votre mode de vie végétalien.
Alors que les restaurants et les chaînes de restauration rapide continuent d’offrir plus d’options pour les végétariens et les végétaliens, il reste encore beaucoup de travail à faire. Il est possible que lorsque vous passez à un mode de vie végétalien, vous adaptiez l’endroit où vous mangez.
Vous trouverez peut-être plus facile de choisir plus souvent des restaurants végétaliens ou de sortir avec des amis dans des restaurants connus pour leurs options végétariennes ou végétaliennes. De nombreuses chaînes proposent désormais une nouvelle section sur leurs menus pour les personnes qui ne mangent pas de viande, de produits laitiers ou d’œufs, c’est donc une excellente nouvelle pour vous !
Vous cuisinerez plus à la maison
C’est inévitable – le passage à un régime végétalien impliquera probablement plus de préparation de viande à la maison. Mais c’est une bonne chose ! Faire plus à la maison présente de nombreux avantages incroyables. Vous économiserez de l’argent en ne mangeant pas au restaurant, en mangeant plus d’aliments entiers et moins transformés, et vous pourrez passer plus de temps en famille lorsque vous impliquez vos enfants dans le processus de cuisson.
Les collations pratiques et à emporter sont sujettes à changement
Vous pouvez également constater que les collations que vous apportez en déplacement, le petit-déjeuner que vous prenez dans votre voiture sur le chemin du travail ou les collations rapides que vous achetez à l’épicerie seront différents. Bien que vous puissiez toujours manger la plupart des croustilles et des craquelins pendant un régime végétalien, si vous aviez l’habitude de prendre une barre granola ou un yaourt enrobé de chocolat en sortant, ils ne seront probablement pas adaptés aux végétaliens.
Cependant, il existe encore de nombreuses possibilités. Vous pouvez apporter un smoothie aux fruits ou une banane, une poignée de noix ou des fruits secs et des noix dans votre propre mélange montagnard fait maison.
Vous deviendrez un expert des marques nutritionnelles
Préparez-vous à vous considérer comme un pro, car vous deviendrez très doué pour lire les étiquettes nutritionnelles, en particulier la liste des ingrédients. Cela devient une partie naturelle de votre vie où vous vous habituez à retourner chaque article à l’épicerie pour regarder les ingrédients et vous assurer qu’il est végétalien.
En plus de lire les étiquettes, vous pouvez également être plus préoccupé par l’endroit où vous magasinez, surtout si vous voulez des produits locaux ou des options plus biologiques.
Nathalie est une passionnée de la cuisine saine et équilibrée. Elle a commencé son voyage culinaire il y a plus d'une décennie, lorsqu'elle a décidé de transformer sa vie en adoptant une alimentation plus saine. Depuis lors, elle a consacré son temps à explorer les merveilles de la cuisine naturelle, en créant des recettes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour la santé.
Nathalie est diplômée en nutrition et diététique, ce qui lui donne une compréhension approfondie de l'impact de la nourriture sur notre corps. Elle utilise cette connaissance pour créer des recettes qui sont non seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes et saines. Elle croit fermement que la nourriture est notre première médecine et que nous pouvons tous bénéficier d'une alimentation plus saine.
Sur son blog, Nathalie partage ses recettes préférées, ses astuces pour manger sainement sans sacrifier le goût, et ses réflexions sur la façon dont nous pouvons tous vivre une vie plus saine et plus heureuse grâce à la nourriture. Elle espère inspirer ses lecteurs à embrasser une alimentation saine et à découvrir le plaisir de cuisiner des repas sains à la maison.
Nathalie est également une fervente défenseure de l'agriculture biologique et du commerce équitable, et elle s'efforce de promouvoir ces valeurs à travers son blog. Elle croit que nous avons tous un rôle à jouer dans la création d'un système alimentaire plus durable et plus équitable.
En dehors de la cuisine, Nathalie aime passer du temps dans la nature, faire du yoga et lire des livres sur la santé et le bien-être. Elle vit actuellement en France avec son mari et leurs deux enfants.
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