Granola maison : une recette saine, IG bas et délicieuse pour un petit-déjeuner énergisant
Bienvenue sur notre blog ! Aujourd’hui, nous allons vous dévoiler une recette incroyable de granola maison, parfaitement équilibrée, avec un indice glycémique bas pour vous offrir un petit-déjeuner délicieusement énergisant. Laissez-vous guider, on s’occupe de tout !
Les ingrédients nécessaires
Avant de vous lancer dans la préparation, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients suivants à votre disposition :
Flocons d’avoine
Amandes
Noisettes
Graines de lin
Graines de courge
Miel ou sirop d’érable
Huile de coco
Extrait de vanille
Une pincée de sel
Fruits secs de votre choix (cranberries, raisins, baies de goji…)
La préparation
Préchauffez tout d’abord votre four à 160°C. Ensuite, mélangez les flocons d’avoine, les amandes, les noisettes, les graines de lin et les graines de courge dans un grand saladier. Dans une casserole, faites chauffer le miel ou le sirop d’érable, l’huile de coco, l’extrait de vanille et la pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange liquide bien homogène. Versez ce liquide sur le mélange d’ingrédients secs et mélangez bien.
La cuisson
Étalez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson pour que le granola soit uniformément doré. Laissez refroidir, puis ajoutez les fruits secs de votre choix.
Les bienfaits nutritionnels
Cette recette de granola maison regorge d’ingrédients sains et nutritifs. Les flocons d’avoine sont riches en fibres, les amandes et noisettes apportent des graisses saines, et les graines de lin et de courge regorgent d’oméga-3. De plus, le miel ou le sirop d’érable offre une touche sucrée naturelle, sans pic glycémique.
En conclusion, cette recette de granola maison est non seulement délicieuse, mais aussi excellente pour votre santé. N’hésitez pas à l’essayer et à la personnaliser selon vos goûts !
Nathalie est une passionnée de la cuisine saine et équilibrée. Elle a commencé son voyage culinaire il y a plus d'une décennie, lorsqu'elle a décidé de transformer sa vie en adoptant une alimentation plus saine. Depuis lors, elle a consacré son temps à explorer les merveilles de la cuisine naturelle, en créant des recettes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour la santé.
Nathalie est diplômée en nutrition et diététique, ce qui lui donne une compréhension approfondie de l'impact de la nourriture sur notre corps. Elle utilise cette connaissance pour créer des recettes qui sont non seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes et saines. Elle croit fermement que la nourriture est notre première médecine et que nous pouvons tous bénéficier d'une alimentation plus saine.
Sur son blog, Nathalie partage ses recettes préférées, ses astuces pour manger sainement sans sacrifier le goût, et ses réflexions sur la façon dont nous pouvons tous vivre une vie plus saine et plus heureuse grâce à la nourriture. Elle espère inspirer ses lecteurs à embrasser une alimentation saine et à découvrir le plaisir de cuisiner des repas sains à la maison.
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