Recette: réalisez votre propre bagel maison healthy en un tour de main
Bienvenue sur notre blog où nous vous livrons tous nos secrets pour préparer un délicieux bagel maison qui ravira vos papilles! Si vous aimez les recettes simples, rapides et saines, vous êtes au bon endroit! Nous allons vous guider pas à pas pour réaliser votre propre bagel healthy en un tour de main. Prêt à relever le défi ? Allons-y !
Ingrédients nécessaires
- 350g de farine complète
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 œuf
- 150ml d’eau tiède
- Graines de sésame ou pavot (facultatif)
Préparation de la pâte
Commencez par mélanger la farine, la levure boulangère, le sucre et le sel dans un grand saladier. Creusez un puits au centre et ajoutez l’œuf battu et l’eau tiède. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant environ une heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Formage et cuisson des bagels
Une fois la pâte levée, divisez-la en plusieurs boules de taille égale. Façonnez chaque boule en un anneau et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer les bagels pendant 10 minutes. Préchauffez le four à 200°C. Si vous le souhaitez, vous pouvez les badigeonner d’œuf battu et saupoudrer de graines de sésame ou de pavot. Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Assemblage de votre bagel healthy
Une fois vos bagels cuits et refroidis, coupez-les en deux et tartinez-les de fromage frais allégé. Ajoutez ensuite des tranches de saumon fumé, des rondelles de concombre et de tomate. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de roquette pour la fraîcheur. Refermez votre bagel et dégustez-le sans plus attendre !
Récapitulatif
En suivant nos étapes simples, vous pourrez réaliser vos propres bagels maison, sains et délicieux en un tour de main. N’hésitez pas à personnaliser votre bagel avec vos ingrédients préférés pour en faire une recette qui vous ressemble !
Nous espérons que cette recette vous aura inspiré à mettre la main à la pâte et à régaler vos proches. N’hésitez pas à partager votre expérience en commentaires et à explorer d’autres recettes sur notre blog.
Nathalie est diplômée en nutrition et diététique, ce qui lui donne une compréhension approfondie de l'impact de la nourriture sur notre corps. Elle utilise cette connaissance pour créer des recettes qui sont non seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes et saines. Elle croit fermement que la nourriture est notre première médecine et que nous pouvons tous bénéficier d'une alimentation plus saine.
Sur son blog, Nathalie partage ses recettes préférées, ses astuces pour manger sainement sans sacrifier le goût, et ses réflexions sur la façon dont nous pouvons tous vivre une vie plus saine et plus heureuse grâce à la nourriture. Elle espère inspirer ses lecteurs à embrasser une alimentation saine et à découvrir le plaisir de cuisiner des repas sains à la maison.
Nathalie est également une fervente défenseure de l'agriculture biologique et du commerce équitable, et elle s'efforce de promouvoir ces valeurs à travers son blog. Elle croit que nous avons tous un rôle à jouer dans la création d'un système alimentaire plus durable et plus équitable.
En dehors de la cuisine, Nathalie aime passer du temps dans la nature, faire du yoga et lire des livres sur la santé et le bien-être. Elle vit actuellement en France avec son mari et leurs deux enfants.
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