Extracteur de jus — Passe les légumes-feuilles : 61 modèles comparés

Kale, épinard, persil, céleri : ces appareils sont donnés pour passer les légumes-feuilles, là où une centrifugeuse déçoit. Alternez feuilles et fruits fermes pour éviter les bourrages, et cherchez une fonction inverse pour débloquer sans démonter. Sélection « Passe les légumes-feuilles » du comparatif : 61 modèles sur 369, mêmes critères, mêmes verdicts. Un extracteur presse les fruits avec une vis qui tourne à quelques dizaines de tours par minute : il chauffe peu et rend un jus qui tient un peu plus longtemps au frais. Une centrifugeuse les râpe puis les essore à grande vitesse : elle va beaucoup plus vite, coûte deux à trois fois moins cher, et fait davantage de mousse. Aucun des deux n'est meilleur dans l'absolu. En revanche un seul critère décide vraiment de la suite : le nettoyage — c'est lui qui envoie ces appareils au placard au bout de trois semaines. Nous avons classé 61 appareils disponibles sur Amazon.fr, du simple presse-agrumes à l'extracteur horizontal, en disant pour chacun ce qu'il faut laver.