Crêpes légères aux flocons d’avoine : la recette express en 3 ingrédients

Recette express de crêpes aux flocons d’avoine

Les crêpes traditionnelles françaises, souvent accompagnées de gelée, de nectar d’abeille, de caramel crémeux salé ou simplement de sucre, constituent un élément essentiel de la gastronomie sucrée francophone. Bien qu’il y ait de nombreuses variations pour satisfaire chaque palais, l’outil idéal pour obtenir des crêpes délicieusement fines est une poêle spécifique ou une crêpière, même si l’usage d’une poêle classique demeure possible. Pour ceux qui aspirent à une alimentation plus équilibrée ou ont un budget restreint, le profil Instagram @julya66 divulgue une recette simplissime de crêpes oatees.

Ingrédients nécessaires pour 9 crêpes oatees

  • Trois œufs
  • 120 grammes de flocons d’avoine (sans gluten pour l’exemple donné)
  • 40 centilitres de lait végétal, type lait d’amande

Préparation en quelques étapes faciles

Pour cette recette, on mélange banalement tous les composants jusqu’à obtenir une pâte homogène. Après une pause de 15 minutes pour la pâte, cuire les crêpes dans une poêle avec un soupçon de matière grasse.

Des suggestions de garnitures pour vos crêpes

Pour les budgets serrés, une gelée de fraises constitue un choix judicieux – économique et versatile, se prêtant à tartiner aussi bien sur les crêpes que sur le pain de mie ou les pommes au four. Autrement, le sucre en poudre peut apporter une texture croquante à moindre coût.

Dans une optique de consommation saine ou lors d’une restructuration diététique, on peut choisir de garnir les crêpes de purée d’arachides sans additifs, un mélange de citron et de nectar d’abeille, ou du sirop d’agave pour une note plus naturelle.

Confectionner une pâte à tartiner maison

On peut aisément préparer chez soi une pâte chocolat-noisette maison. Il suffira d’intégrer 100 g de chocolat noir, 100 g de chocolat au lait, 100 g de beurre non salé, 25 cl de lait concentré sucré et 100 g de noisettes en poudre.

Le processus est simple: fondre les chocolats avec le beurre à basse température, ajouter le lait concentré et mélanger. Enfin, incorporez la poudre de noisettes, transférez dans un récipient stérilisé et réfrigérez pendant 3 heures avant de savourer.

@mlinetti

🥞🍊 Petit dejeuner rapide, sain, sans gluten et sans lactose… mais toujours gourmands! Crêpes aux flocons d’avoine mixés, lait de noisettes uniquement. Topping fruits frais, sirop d’érable, cannelle et petits brouillés en bonus. 🤌💓 #petitdejeuner #petitdejeunerhealthy #brunchtok #crepe #chandeleur2023 #oatsforbreakfast #oatsrecipes #sansglutenetsanslactose #sansglutensanslactose #sansgluten #recettepascher

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Variations et conservation des tartinades

Pour ceux qui désirent plus de variété dans les saveurs ou les méthodes de préservation, il existe d’innombrables recettes de pâtes à tartiner, de garnitures pour crêpes et de méthodes de conservation en bocal pour profiter de ses préparations maison sur la durée.

À propos de l'auteur

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