Découvrez la recette secrète pour préparer des asperges au parmesan grillées au four en un clin d’œil ! Faciles, rapides et délicieuses, elles vont ravir vos papilles en un temps record. À vos fourneaux !
La saison des asperges touche à sa fin, alors pourquoi ne pas en profiter jusqu’au dernier moment ? Voici une recette incroyablement simple et rapide pour des asperges au parmesan grillées au four. Vous serez étonné par la rapidité et la saveur de ce plat !
Pour préparer ces asperges au parmesan, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Une botte d’asperges vertes (environ 400 g ou 10-12 asperges)
1/2 citron jaune
Du parmesan râpé (ou du parmesan entier à râper vous-même si vous préférez)
De l’huile d’olive
Sel et poivre
Préparation des asperges
Commencez par bien laver les asperges et séchez-les soigneusement. Coupez leur base pour enlever la partie dure. Si elles sont particulièrement épaisses, n’hésitez pas à peler leurs pieds pour éviter qu’elles ne soient trop filandreuses.
Assemblage et cuisson
Préchauffez votre four à 200 °C. Disposez les asperges dans un plat à gratin ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les généreusement d’huile d’olive, saupoudrez de parmesan râpé, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Enfournez les asperges pendant 15 à 20 minutes. Elles seront prêtes lorsque la pointe d’un couteau s’y enfonce sans résistance.
Touche finale
À la sortie du four, arrosez les asperges d’un filet de jus de citron pour ajouter une note acidulée qui rehaussera encore leur saveur. Servez immédiatement.
Nathalie est une passionnée de la cuisine saine et équilibrée. Elle a commencé son voyage culinaire il y a plus d'une décennie, lorsqu'elle a décidé de transformer sa vie en adoptant une alimentation plus saine. Depuis lors, elle a consacré son temps à explorer les merveilles de la cuisine naturelle, en créant des recettes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour la santé.
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