Découvrez la recette du pouding au pain chômeur de Geneviève O’Gleman : le dessert idéal pour savourer l’automne !

Geneviève O’Gleman nous réchauffe le cœur avec une recette de pouding au pain chômeur qui combine la simplicité et la saveur pour un dessert parfait en cette saison automnale. Préparez-vous à découvrir une version allégée mais tout aussi délicieuse de ce classique canadien, facile à réaliser et succulent à déguster.

Les ingrédients essentiels pour un pouding réussi

Pour réaliser ce pouding au pain chômeur revisité par Geneviève O’Gleman, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :

Ingrédients pour la sauce

• 125 ml (½ tasse) de sirop d’érable
• 125 ml (½ tasse) de cassonade
• 250 ml (1 tasse) d’eau

Ingrédients pour le gâteau

• 1 1/3 tasse de farine
• ¾ tasse de sucre
• 3 cuillères à thé de poudre à pâte
• ½ cuillère à thé de sel
• ¾ tasse de lait
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre ramolli

Étapes de préparation : de la simplicité à la délice

Suivez ces étapes pour créer votre pouding au pain chômeur et faire le bonheur de votre entourage :

Préparation de la sauce

1. Dans une casserole, mélangez le sirop d’érable, la cassonade et l’eau.
2. Laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Retirez du feu et réservez.

Préparation du gâteau

1. Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
2. Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
3. Ajoutez le lait et le beurre ramolli. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Versez la pâte dans un moule beurré de 9 x 9 pouces (23 x 23 cm).

Cuisson et dégustation : le moment tant attendu

Cuisson parfaite

1. Versez délicatement la sauce préparée sur la pâte, en évitant de mélanger.
2. Enfournez le tout pour environ 1 heure ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et que la sauce bouillonne sur les côtés.

Conseils pour savourer

Pour une expérience unique, servez ce pouding au pain chômeur tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche. Vos convives seront ravis par cette combinaison gourmande qui évoque le réconfort des jours d’automne.

Variante saine mais tout aussi gourmande

Geneviève O’Gleman propose également une version de ce dessert trois fois moins grasse et deux fois moins sucrée que la recette traditionnelle, sans compromettre le goût. Elle utilise des ingrédients simples et sains pour offrir une option plus légère mais toujours aussi savoureuse.

En cette saison automnale, rien de tel qu’une généreuse part de pouding au pain chômeur pour se réchauffer le cœur et raviver des souvenirs d’enfance. Alors, mettez vos tabliers et laissez-vous séduire par ce dessert réconfortant, signé Geneviève O’Gleman.

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Nathalie

Nathalie est une passionnée de la cuisine saine et équilibrée. Elle a commencé son voyage culinaire il y a plus d'une décennie, lorsqu'elle a décidé de transformer sa vie en adoptant une alimentation plus saine. Depuis lors, elle a consacré son temps à explorer les merveilles de la cuisine naturelle, en créant des recettes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour la santé.

Nathalie est diplômée en nutrition et diététique, ce qui lui donne une compréhension approfondie de l'impact de la nourriture sur notre corps. Elle utilise cette connaissance pour créer des recettes qui sont non seulement savoureuses, mais aussi nourrissantes et saines. Elle croit fermement que la nourriture est notre première médecine et que nous pouvons tous bénéficier d'une alimentation plus saine.

Sur son blog, Nathalie partage ses recettes préférées, ses astuces pour manger sainement sans sacrifier le goût, et ses réflexions sur la façon dont nous pouvons tous vivre une vie plus saine et plus heureuse grâce à la nourriture. Elle espère inspirer ses lecteurs à embrasser une alimentation saine et à découvrir le plaisir de cuisiner des repas sains à la maison.

Nathalie est également une fervente défenseure de l'agriculture biologique et du commerce équitable, et elle s'efforce de promouvoir ces valeurs à travers son blog. Elle croit que nous avons tous un rôle à jouer dans la création d'un système alimentaire plus durable et plus équitable.

En dehors de la cuisine, Nathalie aime passer du temps dans la nature, faire du yoga et lire des livres sur la santé et le bien-être. Elle vit actuellement en France avec son mari et leurs deux enfants.

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