Recette de cookies à la poêle: une version saine et délicieuse pour satisfaire vos envies sucrées
Bienvenue dans cet article où je vais vous partager ma délicieuse recette de cookies à la poêle, une version plus saine qui vous permettra de satisfaire vos envies sucrées sans culpabilité ! Préparez-vous à vous régaler et à épater vos proches avec ce dessert gourmand.
Les ingrédients nécessaires
200g de farine d’amande
60g de sucre de coco
60g de beurre de noix de cajou
1 œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
80g de pépites de chocolat noir
La préparation
1. Dans un grand bol, mélangez la farine d’amande, le sucre de coco, le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez le beurre de noix de cajou, l’œuf et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Incorporez les pépites de chocolat noir à la pâte et mélangez délicatement.
3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Prenez environ une cuillère à soupe de pâte et formez une petite boule. Placez-la dans la poêle chaude et aplatissez-la légèrement avec une spatule. Répétez cette étape pour former plusieurs cookies.
4. Laissez cuire les cookies environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Retirez les cookies de la poêle et laissez-les refroidir sur une grille.
Les bienfaits de cette recette
Ces cookies à la poêle offrent une alternative saine aux versions traditionnelles. En utilisant de la farine d’amande au lieu de la farine blanche, vous bénéficiez d’un apport en protéines et en graisses saines. Le sucre de coco remplace le sucre raffiné et offre un indice glycémique plus faible, ce qui évite les pics de glycémie. Le beurre de noix de cajou ajoute une saveur délicieuse tout en fournissant des acides gras bénéfiques pour la santé.
Personnalisez votre recette
Cette recette de base est également modifiable selon vos goûts. Vous pouvez ajouter des noix concassées, des cranberries séchées ou même des graines de chia pour ajouter une touche de croquant. Amusez-vous à expérimenter avec différents ingrédients pour créer votre propre version personnalisée de ces cookies à la poêle.
En conclusion
Cette recette de cookies à la poêle est à la fois saine et délicieuse, parfaite pour combler vos envies sucrées de manière équilibrée. En utilisant des ingrédients naturels et nutritifs, vous pouvez vous faire plaisir tout en prenant soin de votre santé.
J’espère que cette recette vous a plu et que vous l’essaierez chez vous. N’hésitez pas à partager vos résultats dans les commentaires ci-dessous et à nous faire part de vos variantes préférées ! Bon appétit !
Nathalie est une passionnée de la cuisine saine et équilibrée. Elle a commencé son voyage culinaire il y a plus d'une décennie, lorsqu'elle a décidé de transformer sa vie en adoptant une alimentation plus saine. Depuis lors, elle a consacré son temps à explorer les merveilles de la cuisine naturelle, en créant des recettes qui sont non seulement délicieuses, mais aussi bénéfiques pour la santé.
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