Recettes végétaliennes d’apéritifs savoureux et sains

Il est facile de suivre un régime végétalien lorsque vous êtes à la maison et de cuisiner vos propres repas, mais lorsqu’il s’agit de se divertir, cela devient un peu plus compliqué. Si vous souhaitez organiser ou assister à une fête et proposer des apéritifs à base de plantes, les options suivantes sont excellentes. Non seulement ils vous permettent de continuer à suivre un régime végétalien, mais les autres ne sauront même pas qu’ils manquent de produits laitiers et de viande !

Artichaut Dip

Ce premier apéritif est un favori des fans, et vos invités ne se rendront probablement même pas compte que vous n’avez pas de vrai fromage dedans ! La grande chose à propos d’un régime végétalien est que vous pouvez trouver des alternatives végétaliennes pour échanger à peu près n’importe quoi, y compris les différents types de mayonnaise et de fromage, généralement dans une trempette aux artichauts. Les types de fromage que vous utilisez dépendent de vous, mais une combinaison de parmesan végétalien, de fromage à la crème végétalien et de cheddar végétalien est un bon début. Vous pouvez le rendre plus crémeux avec de la mayonnaise végétalienne, puis ajoutez vos épinards et vos cœurs d’artichauts.

Moulinets

Qui n’aime pas un bon moulinet ? Ce sont des sandwichs apéritifs traditionnellement préparés avec de la viande, du fromage, des légumes et des tortillas. Ils sont enroulés puis découpés en moulinets. Vous pouvez certainement faire une version à base de plantes! Il y a tellement de façons d’adapter cela à vos goûts et au type de fête que vous organisez ou à laquelle vous assistez.Commencez par des tortillas à la farine et assurez-vous qu’elles sont de marque végétalienne. Étalez une sorte de fromage à la crème végétalien ou toute pâte à tartiner à base de plantes à l’intérieur de la tortilla. Vous pouvez ensuite empiler vos légumes, que vous alliez avec des oignons et des poivrons, des légumes verts, des tranches de tomates ou vraiment tout ce que vous aimez. Roulez-le, tranchez-le et vous êtes prêt à partir.

Balançoires de chou-fleur

Le chou-fleur est définitivement votre nouveau meilleur ami si vous voulez faire quelque chose qui rappelle les ailes de poulet, les bouchées de poulet ou les sucettes au poulet. Le chou-fleur est une bonne texture et vraiment facile à travailler. Si vous souhaitez organiser une fête où des ailes sont habituellement servies, préparez des ailes de bison en enrobant des bouquets de chou-fleur de lait d’amande, de farine sans gluten et de chapelure panko. Vous devez les cuire au four puis les tremper dans la sauce de buffle. Il existe également de nombreuses autres ailes végétaliennes que vous pouvez préparer avec du chou-fleur et le bon assaisonnement.

Trempette mexicaine

Aimez-vous la trempette à 7 couches? Dans ce cas, vous pouvez composer votre propre trempette avec tous les ingrédients végétaux et végétaliens. Les principaux ingrédients que vous sautez sont le fromage traditionnel et la crème sure – la plupart des autres parties d’une trempette à 7 couches peuvent être incluses. Vous pouvez utiliser tout ce que vous voulez, mais certaines bonnes options incluent les olives noires, les tomates ou la salsa, les haricots pinto ou noirs, la laitue et le guacamole. Vous pouvez également utiliser une crème fraîche végétalienne ou des miettes de viande végétale dans la trempette.